Chef Cuisinier / Cuisinière

Infos clés
société Pôle Emploi lieu Villecresnes date 6 décembre 2018
Description du poste

Un poste de chef de cuisine est à pourvoir immédiatement dans un restaurant situé à Villecresnes (94, Val de Marne). Vos missions: – Gérer l’approvisionnement des ingrédients et des produits frais – Établir une prévision des coûts – Élaborer des plats cuisinés – Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène – Renouveler l’offre du menu en créant de nouvelles recettes Vous travaillerez du lundi au vendredi de 18h à 1h du matin. Les samedis et dimanche vous travaillerez de 18h à 2h du matin. Vous disposerez de temps de repos (hors week-end). Type de contrat Contrat à durée indéterminée Contrat travail Durée du travail 35H Horaires normaux Salaire Salaire : Mensuel de 1700 Euros à 2000 Euros sur 12 mois Profil souhaité Expérience 5 ansCette expérience est indispensable Savoirs et savoir-faire Contrôler l’application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Contrôler le dressage des plats Dresser des plats pour le service Supervise…

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